Proces, który nie spieszy się
Witrynę wybieramy każdego dnia pod sezon i pogodę. Sernik na zimno z budyniem śmietankowym, szarlotka na kruchym z kruszonką, makowiec, tarta cytrynowa i eklerki z kremem waniliowym to pozycje stałe. Do tego dochodzą specjały: słodka śliwka w sierpniu, rabarbar w maju, gruszka w listopadzie. Co dokładnie jest dziś na półce, podajemy codziennie rano na naszym blogu i w social mediach.
Kremy ubijamy na śmietance 30%, nie na proszkach. Galaretkę robimy z soku i agaru, a lukier z cukru i soku z cytryny. Dlatego nasze desery są kruche i delikatne, ale też nie wytrzymują tygodnia w witrynie. Nie muszą, znikają przed południem.
Cztery rzeczy, na które u nas możesz liczyć
Sezonowa rotacja
Owocowe desery jeżdżą za kalendarzem: truskawka, wiśnia, słodka śliwka, gruszka, rabarbar.
Mini deserki na eventy
Wersje jednokęsowe do cateringu: tartaletki, pucharki, mini eklerki. Eleganckie przy stoliku.
Całe blachy na zamówienie
Blacha sernika lub szarlotki na 24 porcje do odbioru następnego dnia.
Desery dnia
Codziennie jedna pozycja specjalna, której nie ma w stałej ofercie. Kończy się, gdy zabraknie.
Zobacz, jak to powstaje u nas w warsztacie
Krótkie ujęcie z codziennej pracy piekarni: ręce, mąka, piec i cisza nocnej zmiany.
Poznaj piekarnięJak wygląda zamówienie
Wybór owoców
Codziennie rano odbieramy owoce sezonowe z rynku i sprawdzamy dojrzałość.
Kruche ciasta i kremy
Ciasta kruche wałkujemy na zimnym masłe, kremy ubijamy na śmietance 30%.
Wypiek i montaż
Desery składamy rano, żeby na 7:00 witryna była pełna i świeża.
Sprzedaż do wyczerpania
Nie zamrażamy niesprzedanych ciast. Co zostaje po 18:00, idzie na przecenę.
Nie obietnice, tylko statystyka
Ostatnie prace z tej usługi
Ile to kosztuje
Ciasta sprzedajemy na sztuki i całymi blachami na zamówienie. Na imprezy firmowe i domowe lepiej sprawdza się nasz słodki catering, gdzie deserki przygotowujemy w wersji mini, do jedzenia jednym kęsem przy stoliku.
- Witryna zmieniana codziennie pod sezon
- Kremy na śmietance 30%, bez gotowych mieszanek
- Porcje do zabrania i całe blachy na zamówienie
- Wersje bezglutenowe na zamówienie z 48 h wyprzedzeniem
- Sernik na zimno, porcja14 zł
- Szarlotka z kruszonką, porcja13 zł
- Ekler waniliowy12 zł
- Cała blacha sernika (24 porcje)290 zł
- Mini deserki cateringowe, 10 szt.od 95 zł
Sernik na zimno z Słodkiej to coś, po co jeżdżę przez pół Trójmiasta. Warto.
Częste pytania o tę usługę
Gotowy zamówić Ciasta i desery?
Zadzwoń pod +48 58 671 24 93 albo wypełnij formularz. Odpowiadamy tego samego dnia roboczego.